Galloway Gourmet Beef
Die Grundlage für die hohe Fleischqualität ist die Rauhfaserfütterung mit Gras und Heu. Wir verzichten konsequent auf Kraftfutter. Durch diese extensive und sehr natürlichen Ernährung sind die Tiere sehr widerstandsfähig und gesund. Durch das genetisch bedingte langsame Wachstum und die natürliche Haltung haben unsere Tiere Zeit zum Heranwachsen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Rindern, welche mit ca. 10 Monaten geschlachtet werden, werden unsere Galloways bis zu 2 1/2 Jahre alt.
Sich für Gallowayfleisch zu entscheiden ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins. Es bedeutet auch, sich auf eine verantwortungsbewussten Umgang mit Tieren und der Natur zu besinnen.